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乾隆请大臣吃饭为什么大臣都不吃呢[猪蹄相关]

时间:2020-02-07 10:35:03编辑:历史老师网

  还不知道:乾隆请大臣吃饭为什么大臣都不吃呢的读者,下面小编就为大家带来详细介绍,接着往下看吧~

  我国有许多美食,其中猪蹄受到了不少人的喜爱,因为具有十分高的蛋白质以及维生素,更是具有不少胶原蛋白,女生觉得可以美容。但猪蹄这种东西,肠胃不好的人还真是吃不了,好吃虽然好吃,但毕竟太油腻,吃多了胃消化不了。

  不止现代人爱吃猪蹄,身为一代皇帝的乾隆也很喜欢吃猪蹄,而且还不是一般的喜爱,他是经常要吃的。根据《清稗类钞》当中的记载,乾隆帝酷爱吃猪蹄,还喜欢拉着群臣陪他一起吃,这也导致不少人害怕乾隆皇帝请吃饭。

  乾隆在世时,过节日了经常会喊来群臣一起庆祝,以表自己对他们的恩宠。清朝的皇帝们其实是很会吃的,满汉全席都是清朝皇帝整出来的,这可能是因为他们入关前,吃的种类比较少,方式也很简单,所以入了中原后,才要多吃点。请人吃饭是一件很有讲究的事情,上菜的顺序都很关键,一般现在是先上凉菜让大家吃,然后慢慢上热菜,到最后还会有一个丰盛的压轴菜,内地一般是野味或者是海鲜。

  乾隆请群臣吃饭也有压轴菜,这个压轴菜就比较特殊了,正是乾隆最喜欢吃的大猪蹄子。这个猪蹄子跟我们现在一般卤煮的做法还不太一样,他们的做法并不算太高明,只是拿白开水煮一下就可以吃了,有时候甚至还不放调料,被称为胙肉。猪蹄子本身就油腻,像这样又不怎么进行加工,可以想象出其口感是多么的难以下咽。

  但偏偏乾隆就喜欢这样吃,他都带头吃了,下面的大臣们自然是不敢不吃,毕竟不吃就是打皇帝的脸,会惹来乾隆皇帝的不爽。可吃呢,又实在是咽不下去,于是有些大臣就想到了一个好主意,那就是提前在家里弄一些糯米纸,纸用酱料泡上一段时间,然后将其带到宴席上,在吃的时候将纸拿出来,包裹在猪蹄子的外面。

  即便如此,猪蹄的口感依旧很差,而且习惯吃酱油的人可能看见猪蹄的颜色,就更没有什么欲望下嘴了。因此只有极少数的大臣们可以把猪蹄吃完,这些人要不就是想讨皇帝开心的,要不就是真不挑食,吃啥都觉得一个味的,大多数的大臣还是会选择装模作样地吃上几口,强忍着反胃将其吞入肚子中,然后将没吃完的猪蹄拿纸裹好,趁乾隆皇帝不在意,将其藏起来,转而去吃别的美食,来安抚一下自己的胃。

  等到宴席结束后,这些人便可以回家将猪蹄子给丢掉了,不知道乾隆看到此情此景会怎么想,真是将自己的爱好强加于人,但没办法,谁叫他当时是皇帝呢。

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